Irazusta, Silvia Pierre, Faculdade de Tecnologia de Sorocaba; Centro Paula Souza, Brasil

• Revista Brasileira de Aplicações de Vácuo v. 37 n. 2 (2018) - Ciência e Tecnologia de Vácuo
  Extraction, characterization and quantification of resveratrol from the inemaking pomace: emphasis on the vacuum drying process
  Resumo  PDF